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2018年2月13日(火) ・ 25日(日) そば打ち・そば食べ

2月13日(火) そば打ち会員8名の参加で、そば打ちを行いました。使用したそば粉は、国内産あずみ野そば粉と国内産小麦粉ニシノカオリを使用した材料でした。2月25日(日) そば食べ総勢41名で行いました。バイキング蕎麦は、そば粉、小麦粉共 国内産を使用した、あずみ野そば・全粒粉そば・粗挽きそばでした。モチモチ食感の黒米うどん(古代米の黒米を粉にして入れています、国内産の小麦粉を使用)の美味しさも格別...

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